Spaghetti Carbonara ist ein Klassiker der italienischen Küche – einfach, ehrlich und seit Generationen beliebt. In diesem Beitrag werfen wir einen Blick auf die Ursprünge des Gerichts, das Originalrezept aus Rom und zeigen, wie wir bei Brister den Carbonara-Spirit alltagstauglich interpretieren: als Ready-to-Eat-Version mit Schweizer Zutaten, schnell zubereitet – und trotzdem nah am Original.

Red Thai Curry: Klassisch mit Chicken oder 100% Pflanzenbasiert?

Tauche ein in die Welt der thailändischen Küche mit unserem Red Thai Curry, das wir in zwei unwiderstehlichen Varianten anbieten: mit zartem Chicken oder vollständig pflanzenbasiert. Während das Chicken-Curry mit traditioneller Shrimpspaste (Nam Pla) verfeinert wird und dadurch eine authentische, umamiartige Tiefe erhält, setzen wir bei der veganen Variante auf eine innovative Kombination aus Miso-Paste und Algenextrakten. So gelingt uns der charakteristische Geschmack – ganz ohne tierische Zutaten.

Beide Currys sind ein Fest für die Sinne und perfekt für jeden, der die Balance aus Würze, Süße und Frische liebt. Für welches entscheidest du dich?

Jetzt probieren und den Geschmack Thailands entdecken!