F&B-Konzeptberatung
Modern Comfort Food, Drinks & Events in entspannter Atmosphäre.
Wir entwickeln, beliefern und begleiten gastronomische Konzepte – vom Standort bis auf den Teller.
Modern Comfort Food mit Fokus auf Frische, Saisonalität und unkomplizierten Genuss. Inspiriert von verschiedenen Küchen, gemacht für fast jeden Tag.
Brister verbindet Produktion, Sortiment und operatives Gastro-Know-how. Daraus entsteht ein Angebot für Betreiber, die ein durchdachtes F&B-Konzept aufbauen wollen – ohne bei null anzufangen. Wir bringen das fertige Produkt, die Kalkulation und die Erfahrung aus dem eigenen Betrieb mit.
Was wir anbieten
Konzept & Sortiment
Modern Comfort Food, saisonal und kalkuliert. Wir definieren das Menü, die Foodcost und die Abläufe – so, dass es im Tagesgeschäft trägt.
Belieferung
Schweizweite Next-Day-Lieferung aus eigener Produktion: fresh, sous-vide, chilled. Ein Partner für Konzept und Ware.